Paulsen er 43 år, har master i farmasi, og lederutdanning fra Forsvaret. Han har flere års ledererfaring som apoteker og selvstendig næringsdrivende. I perioder har han også vært foreleser ved UiT - Norges arktiske universitet, Hammerfest.
Jonas Valle Paulsen tiltrer stillingen som klinikksjef i månedsskiftet januar/februar 2019.